Дикий ужин «Наследие Таруниеми»
Званый ужин доктора Винтера
2 августа, суббота
18:00, сад парк-отеля «Дача Винтера»
18:00, сад парк-отеля «Дача Винтера»
Дикий ужин «Наследие Таруниеми»
Званый ужин доктора Винтера
2 августа, суббота
18:00, сад парк-отеля «Дача Винтера»
18:00, сад парк-отеля «Дача Винтера»
SOLD OUT
Все билеты проданы.
Ждём вас на следующих мероприятиях, следите за нашими анонсами на сайте и в соцсетях.
Запись в лист ожидания на дикий ужин 2 августа— info@dachawintera.ru
Если кто-либо из наших гостей не сможет посетить мероприятие, мы обязательно оповестим вас.
Ждём вас на следующих мероприятиях, следите за нашими анонсами на сайте и в соцсетях.
Запись в лист ожидания на дикий ужин 2 августа— info@dachawintera.ru
Если кто-либо из наших гостей не сможет посетить мероприятие, мы обязательно оповестим вас.
Когда-то мыс Таруниеми возвышался холодной скалой над водами Ладоги, пока в 1910 году сюда не приехал доктор Густав Винтер — выдающийся хирург, меценат и тонкий ценитель садово-паркового искусства. Он превратил дикий северный лес в пространство жизни и культуры, где собиралась интеллигенция, звучала музыка, рождались пылкие дискуссии — и остывали за променадом по сказочному мысу, где среди ветвистых яблонь перезванивали бокалы и рассыпался дружный смех.
115 лет пролетели как сон. Вдохновившись традициями званых вечеров, заложенных доктором Винтером, команда лучших ресторанов Приладожья подготовила гастрономический ужин с путешествием по страницам истории места через истории выдающихся гостей, влюбленных в Карелию.
115 лет пролетели как сон. Вдохновившись традициями званых вечеров, заложенных доктором Винтером, команда лучших ресторанов Приладожья подготовила гастрономический ужин с путешествием по страницам истории места через истории выдающихся гостей, влюбленных в Карелию.
Когда-то мыс Таруниеми возвышался холодной скалой над водами Ладоги, пока в 1910 году сюда не приехал доктор Густав Винтер — выдающийся хирург, меценат и тонкий ценитель садово-паркового искусства. Он превратил дикий северный лес в пространство жизни и культуры, где собиралась интеллигенция, звучала музыка, рождались пылкие дискуссии — и остывали за променадом по сказочному мысу, где среди ветвистых яблонь перезванивали бокалы и рассыпался дружный смех.
115 лет пролетели как сон. Вдохновившись традициями званых вечеров, заложенных доктором Винтером, команда лучших ресторанов Приладожья подготовила гастрономический ужин с путешествием по страницам истории места через истории выдающихся гостей, влюбленных в Карелию.
115 лет пролетели как сон. Вдохновившись традициями званых вечеров, заложенных доктором Винтером, команда лучших ресторанов Приладожья подготовила гастрономический ужин с путешествием по страницам истории места через истории выдающихся гостей, влюбленных в Карелию.
атмосфера
Под шелест вековых сосен и шепот ладожских волн оживут эпохи «Дачи Винтера» в лице тех, кто когда-то находил здесь энергию для новых свершений. Автор усадьбы Винтера Готлиб Сааринен вернется, чтобы создать архитектурную поэзию из камня и дерева, Владимир Вернадский — «вопрошать природу», а Николай Рерих — ловить «синеву далей» и «серебро вод» на своих полотнах.
Под небом Карелии зазвучат арии оперной дивы Греты Туркама, превратившей усадьбу в музыкальный салон. Сам доктор Винтер проведет гостей тропами времени — туда, где все хранит память о любви к прекрасному и помнит знаменитых гостей.
Под небом Карелии зазвучат арии оперной дивы Греты Туркама, превратившей усадьбу в музыкальный салон. Сам доктор Винтер проведет гостей тропами времени — туда, где все хранит память о любви к прекрасному и помнит знаменитых гостей.
кухня
Шеф-повара представят девять курсов, каждый из которых отражает свою страницу в летописи сказочного мыса и олицетворяет достижения каждого героя вечера, так или иначе связанные с этим местом: в архитектуре, живописи, науке, балете, музыке.
Шеф-повара представят девять курсов, каждый из которых отражает свою страницу в летописи сказочного мыса и олицетворяет достижения каждого героя вечера, так или иначе связанные с этим местом: в архитектуре, живописи, науке, балете, музыке.
меню
Меню с винным сопровождением — творчество шеф-поваров, которые специализируются на авторской кухне и работают с локальными продуктами региона: рестораны «Густав Винтер», «Блок», «Фаворит», сети отелей «Точка на карте» и курорта «Игора».
Времени - нет. Есть место
Севиче из северных рыб × чипс из кожи форели × янтарная сфера
Рислинг Кюве де Престиж Новый Свет
Истина находится в источнике всего - в природе
Грибная икра × бородинский мадлен × сливочный творог
Пино Нуар Брют розовое Новый Свет
Где найдешь такую синеву далей?
Тартар из говядины × чёрные лисички × чёрный крокет
Рислинг Криница
Голос Севера
Форель × цветы цукини × эспума из шампанского
Розе Дивноморское
Вместо тоста
Брусника × морошка × ромашка
Я люблю самою жизнь
Перепел × карельские ягоды × корнеплоды
Пино Нуар Дивноморское
Сила человека - единство природы
Северная оленина × лисички × кедровый крем
Коллин Криница
Природа говорит первой
Щавель × огурец × клубника
Наследие Таруниеми
Калитка × крыжовник × вербена
Мускат позднего сбора Массандра
Мускат позднего сбора Массандра
вы приглашены
важная информация
— Мероприятие для гостей старше 18 лет. Маленькие гости парк-отеля могут провести вечер в детской комнате с аниматором во время мероприятия.
— Принимая участие в диком ужине, вы даёте своё согласие
на фото- и видеосъёмку мероприятия и использование полученных материалов в СМИ.
— Мероприятие проходит в формате общего стола с ограниченным количеством участников.
— Принимая участие в диком ужине, вы даёте своё согласие
на фото- и видеосъёмку мероприятия и использование полученных материалов в СМИ.
— Мероприятие проходит в формате общего стола с ограниченным количеством участников.
— Мероприятие для гостей старше 18 лет. Маленькие гости парк-отеля могут провести вечер в детской комнате с аниматором во время мероприятия.
— Принимая участие в диком ужине, вы даёте своё согласие
на фото- и видеосъёмку мероприятия и использование полученных материалов в СМИ.
— Мероприятие проходит в формате общего стола с ограниченным количеством участников.
— Принимая участие в диком ужине, вы даёте своё согласие
на фото- и видеосъёмку мероприятия и использование полученных материалов в СМИ.
— Мероприятие проходит в формате общего стола с ограниченным количеством участников.
Шефы-участники Дикого ужина
Меню — творчество шефов, которые специализируются на авторской кухне и работают с локальными продуктами региона.
Подробнее о ресторанах-участниках
Дикого ужина
как это было в прошлом году
Полезные ссылки
Экскурсии с гидом от «Игора Тур» — официального представителя парк-отеля «Дача Винтера».
Досуг в парк-отеле и в Карелии.
Скидки и привилегии для гостей от парк-отеля и партнеров.
Подборка часто задаваемых вопросов от наших гостей.
Фотогалерея парк-отеля «Дача Винтера».
Видеогалерея парк-отеля «Дача Винтера».
Дикий ужин «Есть имена, как солнце»
Нажимая на кнопку «Принять участие», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.